Jednym z podstawowych artykułów kuchennych, które znajdują się w każdej chyba kuchni są solniczki i pieprzniczki. Są to niewielkie przedmioty, za pomocą których możemy doprawić każdą potrawę, dodać jej wartości smakowych zależnie od naszych upodobań.
Przyzwyczajenia smakowe i gust co do smaku potraw mogą być bardzo różne, ktoś w naszej rodzinie może lubić potrawy z większą ilością soli, ktoś inny może w ogóle nie solić potraw. Trudno jest od razu przygotować danie tak, by odpowiadało ono wszystkim, zwłaszcza jeśli posiłek spożywa większa liczba osób. Dlatego też dla bezpieczeństwa lepiej jest nie solić potraw zbyt mocno, a na stole ustawić właśnie solniczki i pieprzniczki. Jeśli ktoś będzie czuł, że potrawa jest za mało słona po prostu skorzysta z tych kuchennych dodatków i dosoli ją wedle swego uznania. To dużo bezpieczniejsza opcja niż nadmierne dosolenie potrawy, zwłaszcza jeśli nagle okaże się, że ktoś z rodziny nie lubi lub nie używa soli (np. ze względów zdrowotnych).
Jeśli chodzi o solniczki to obecnie równie ważne jak ich funkcje praktyczne są również ich walory estetyczne. Współczesne solniczki pełnią bowiem również często funkcję dekoracyjną i są naturalną ozdobą stołu. Ozdobą subtelną, dyskretną i nie narzucającą się.
Solniczki mogą mieć tradycyjny kształt, mogą mieć również postać zupełnie nowoczesną i przewrotną. Dodatkowo chcąc uatrakcyjnić nasz stół możemy użyć również pojemników na sól i pieprz, na przykład takich w kształcie wózka. Powinno spodobać się to zwłaszcza dla dzieci, które uwielbiają takie kuchenne urozmaicenia.
Solniczki i pieprzniczki wydają się mało znaczącym dodatkiem do kuchni, jednak mimo tego, że są przedmiotami bardzo drobnymi ich znaczenie na stole jest bardzo ważne. Obecnie wprost trudno sobie wyobrazić gospodarstwo domowe, w którym nie ma tych kuchennych akcesoriów.